茄汁卡通意粉由番茄、卡通意粉和其他佐料制作而成,意粉本身特别筋道,番茄汁的酸甜和鸡汁的鲜香浸入到卡通意粉里,口味极佳,再加上培根,荤素搭配,营养科学,青椒也提供了必要的维生素,同样色泽鲜艳,让人看到就胃口大增,吃起来多汁劲道。
主料
培根 :3片茄汁 :2-3汤匙
卡通意粉 :200
洋葱 :半个
鸡汁 :1/4茶匙
番茄 :2个
青椒 :半个
辅料
香菇 :2个具体步骤
1.意粉用水煮至发涨,水里加入盐,使意粉入味。当意粉明显涨大时取一颗试试是否已软,不要煮得很软才捞出,感觉有q弹口感时就可以捞出冲水冷却。
2.煮意粉的水留着备用,意粉沥干水份
3.准备材料,番茄切丁、培根切碎、青椒香菇洋葱都切成小丁状
4.油锅里放入洋葱和培根,炒至两者转金黄色,及香味肆出
5.加入番茄和煮意面的水(大概300-400克)番茄酱、糖,盖盖煮5分钟
6.加入两片芝士片煮溶
7.用手持料理机将番茄汤里的料打烂,加入太太乐鲜鸡汁,此时试味调节酸甜度,汁不够稠可加入生粉水煮沸调节。
8.另一油锅里放入培根、香菇炒香,再加入青椒翻炒,加入少许黑胡椒碎,倒入意粉翻炒均匀,加入茄汁翻拌均匀即可。
9.成品
10.成品
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