可口茄汁烧茄汁子是一道口味独特做法简单的家常菜,主要是以茄子为主要食材搭配洋葱盐等配料烹制而成。茄子中含有丰富的维生素和各种微量元素营养价值高,味道好,搭配能改善心脑血管的洋葱不仅美味可口,更是健康营养,是老少皆宜的美食
主料
茄子 :121辅料
洋葱 :12盐 :12
十三香 :12
西红柿 :12
蒜瓣 :12
具体步骤
1.先将茄子纵向切几道。
2.锅中放入油烧制六成热,将茄子榨汁金黄捞出。
3.锅中留底油,将蒜瓣炒香,放入洋葱粒,西红柿粒,再放入一勺番茄酱。
4.放入炸好的茄子,炒两分钟将茄子捞出。
5.放入适量盐,老抽,鸡精,把茄汁浇在茄子上。