肉松玉米肠面包怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糖 ：38
玉米肠 ：4根
高筋面粉 ：250
蛋液 ：38
牛奶 ：138ml

辅料

酵母 ：3
橄榄油 ：20ml
盐 ：3
肉松 ：适量

具体步骤

1.准备食材。

2.除橄榄油，肉松，玉米肠外所有材料混合，揉至光滑。加入一点点加入橄榄油，至面团至扩展阶段。

3.　表层盖保鲜膜，放置于温暖处。

4.醒发至两倍大，用手沾水中间插入，不回缩即可。

5.将发酵好的面团排气，分割成8等份。

6.滚圆后松驰15分钟。

7.松驰结束后，将小面团擀成长方形。

8.先撒上一层肉松，再放上玉米肠。

9.卷起收口温暖处发酵。

10.将发酵好的面包刷一层全蛋液。撒上芝麻。

11.烤箱提前预热，中上层，180度，约15分钟

烹饪技巧

每家烤箱的温度不同，请根据情况调整