肉松烤肠面包是一种十分普遍的面包,无论在面包店或是超市都能购买到,当然你也可以自己在家制作,你可以把它当做早餐食用。品尝一口,你便能感受到肉松的香软香美,美味喷香的烤肠以及松软的面包融合成这个完美无比的肉松烤肠面包。
主料
鸡蛋 :1个面包粉 :250g
盐 :2g
酵母 :3g
白砂糖 :30g
温水 :120ml
黄油 :30g
烤肠 :3根
辅料
鸡肉松 :适量香葱 :适量
具体步骤
1.将出了烤肠、香葱和肉松的所有材料放入面包机,启动发酵程序。
2.将发酵好的面团放在案板上排气。
3.然后用保鲜膜包起来静置15分钟。
4.准备肉松,香葱洗净,烤肠解冻。
5.将香葱切末,烤肠切成小细条。
6.将面团擀成一个大饼。
7.上面撒上肉松和香葱末。
8.切成条。
9.将烤肠放在上面。
10.依次卷起。
11.切开,摆在铺好油纸的烤盘上。
12.放入烤箱进行二次发酵。
13.将二次发酵好的面包坯刷上蛋液。
14.再入烤箱,上下火,170°,20分钟左右。
15.出炉啦!
也可将第一次发酵好的面团分成小剂子,分别做。烤箱不同,温度也要适当调整。