怎样才能烤出松软的面包

做好的面包坯需要放在温暖的地方进行二次醒发，醒发后在面包坯表面刷上食用油，烤箱170度，烘烤25分钟至30分钟即可。烤面包之前需要将烤箱预热，这样可以使面包受热更加均匀。烤面包期间，需要随时观察面包的质地，以免将面包烤糊。