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1、用擀面杖把消化饼干碾碾碎
2、黄油隔水融化
3、融化后的黄油倒入饼干中,搅拌均匀
4、饼干倒入模具中,用平底的器具压平压实,放入冰箱冷藏,
5、奶油奶酪室温软化
6、分次加入两个鸡蛋、牛奶、酸奶,用打蛋器搅拌均匀
7、玉米淀粉低粉过筛,筛入奶酪糊,拌匀
8、从冰箱中取出饼底,把面粉糊倒入饼干底上
9、在桌子颠几下,震出气泡,
10、烤箱中下层水浴法170度,40分钟左右
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