黑胡椒牛排的做法 黑胡椒牛排+番茄浓汤 黑胡椒牛排怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黑胡椒牛排的做法步骤

• 1、准备食材：牛里脊肉半斤、生菜两棵、番茄四个、鸡蛋两个、西兰花一朵、小香葱两棵、黄油两勺、奶油两勺、洋葱一个、大蒜5瓣、黑芝麻一勺、盐一勺、黑胡椒3勺、沙拉酱、蛋黄一枚。

• 2、牛里脊肉切成0.5公分，用刀背拍，加入三勺黑胡椒，半勺盐。洋葱和大蒜切碎备用。

• 3、在平底锅里加热黄油。

• 4、黄油热后，煎牛排

• 5、小火煎熟。

• 6、西兰花用水煮熟。煎鸡蛋。用番茄切出两个小爱心。盛出米饭，撒上熟的黑芝麻，熟蛋黄压碎，和沙拉酱拌匀，拌生菜和西兰花吃。锅里加黄油，油热后，放洋葱姜末，葱碎，大蒜，番茄丁，黑胡椒两勺，盐适量，5勺水，小火收汁，浇在牛排上面。摆盘出锅。

• 7、番茄表面用刀轻轻划开十字。

• 8、加开水烫一分钟。

• 9、皮剥掉，切碎，加半碗水，在料理机里打碎。

• 10、加葱花，盐。煮。

• 11、出锅后加入奶油。搅匀，

小窍门

黑胡椒粉建议用王守义的，味道不错，基本上煎好就不用加料了，嘻嘻。省事，味道也很好。老公今天吃得很香，一直赞不绝口。