主料
辅料
具体步骤
1. 打蛋盆无油无水，打入鸡蛋并且加入红糖、细砂糖，用电动打蛋器打发
2. 鸡蛋打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器可以在盆里画出花纹并不会马上消失
3. 把融化成液态的黄油加入打发好的鸡蛋液里，黄油温度不要太高，40度略高最好
4. 加入牛奶并搅拌均匀
5. 把香蕉放在保鲜袋里，压成泥状
6. 把香蕉泥倒入混合液里并搅拌均匀
7. 面粉、泡打粉、小苏打粉混合过筛加入混合液里
8. 用勺子翻拌均匀
9. 将面糊倒入容器。180度烤箱上层上下火烤10分钟，再只开下火烤15分钟
1、香蕉尽量选熟透的2、打发鸡蛋液时要有耐心，慢慢就会变成浓稠了
