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主料
辅料
具体步骤
1. 将土鸡宰杀去内脏洗净,斩4厘米见方的块待用;葱姜拍碎放入料酒搅拌匀,腌3分钟后将清汁倒出待用。
2. 土鸡用葱姜汁腌约3小时将汁滗出,放入色拉油、精盐、味精、胡椒粉、酱油、辣椒酱、板栗调好味拌匀。
3. 将拌好的土鸡、板栗入蒸笼大火蒸约半小时至熟即成。
4.
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