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主料
辅料
具体步骤
1. 马铃薯去皮洗净后切丝;香菇洗净用清水浸软后切丝。
2. 锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后倒入香菇丝;翻炒片刻后加入适量蚝油及清水。
3. 然后加入马铃薯丝炒至快熟时盖上锅盖焖2分钟即可。
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