主料
小白条 :适量土豆 :适量
彩椒 :适量
草 :适量
辅料
番茄酱 :适量辣椒粉 :适量
盐 :少许
黄酒 :适量
胡椒 :适量
具体步骤
1. 鱼解冻后擦干水份,用盐、黄酒、胡椒粉腌制
2. 土豆去皮煮八九成熟,切小块;彩椒切小块、草菇洗净去蒂备用;
3. 准备番茄酱和辣椒粉(番茄酱我用自己做的、辣椒粉自家磨的)用食用油调匀
4. 将食材依次串好,用小刷子将酸辣汁抹在串儿上(鱼肚子里也抹)
5. 烤箱预热,210度烤30分钟,中间翻一次。(烤制的时间要根据鱼的大小来定)
用鲜鱼烤味道更好