清爽可口的蚕豆炒香菇,每种菜,有每种菜的特点,以及它的营养搭配在里面。我们这次介绍的这道菜呢,是一道清新爽口,味道适中,口味非常的轻的一道地方的特色菜肴。非常适合家庭主妇在家学习制作的一道菜。并且做出的菜非常适合在家庭聚会,日常中享用。
主料
蚕豆米 :适量香菇 :适量
辅料
水淀粉 :适量香油 :适量
葱 :适量
鲜鸡汁 :适量
糖 :适量
盐 :适量
姜 :适量
具体步骤
1蚕豆米200克,香菇50克。
2鲜香菇去蒂洗净切块,蚕豆米洗净。
3锅中烧开水放入蚕豆焯烫一下备用。
4再把鲜香菇放入焯烫一下备用。
5炒锅倒油爆香葱姜。
6倒入蚕豆米翻炒。
7加入糖,鲜鸡汁,少许盐继续。
8再把香菇放入翻炒。
9加少许香油炒匀,最后加少许水淀粉勾芡关火。
1、蚕豆焯烫一下再炒的时候保持碧绿的颜色可缩短炒至的时间哦。