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主料
辅料
具体步骤
1.土豆切丝,越细越好,放到水里浸泡2分钟,青椒切丝备用。
2.葱功片,干辣椒切段。
3.热锅,热油,放葱爆香,放干辣椒,炒均,放土豆丝,炒均,放醋,放盐,放点水,炒均,稍微等1分钟,放青辣椒丝,炒均在等2分钟,关火出锅装盘。
烹饪技巧
爆炒,热锅热油。
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