炸虾仁绝对是大人小孩都爱吃的东西，酥酥脆脆的口感，超级棒，那今天就教你如何自己在家制作比外边买的还好吃的炸虾仁，让你一次就吃的过瘾，食材简单，做法简单，易学易会，爱吃又嘴馋的伙伴一定要试一试，特别好吃。
主料
虾仁 ：250g料酒 ：两勺
鸡蛋 ：一个
淀粉 ：适量
辅料
盐 ：适量椒盐 ：适量
详细步骤：
第一步
虾仁洗净 加料酒和盐 腌制5分钟
第二步
加入一颗鸡蛋
第三步
加入干淀粉
第四步
调浓稠就可以，放10分钟左右
第五步
热锅凉油 开中火
第六步
一个个放入虾仁
第七步
炸至两面变色
第八步
炸好控油
第九步
撒上椒盐即可
烹饪技巧：
一定趁热吃 凉了 就不酥脆了
