今天在冰箱里发现一个卷心菜，也不知道拿它来干嘛，用来做酸辣卷心菜吧，以前天天做，吃腻了。于是上网搜了一下它的新做法，偶然看到爆炒卷心菜的菜谱，它看起来似乎还不错，而且容易做，所以今天霸占了厨房试做了一下，味道出乎意料的好吃。
主料
卷心菜 ：1个洋葱 ：1/4个
辅料
干辣椒 ：1个蒜 ：一瓣
豆瓣酱 ：适量
蚝油 ：一勺
香醋 ：一勺
盐 ：适量
糖 ：适量
食用油 ：适量
详细步骤：
第一步
准备卷心菜
第二步
用手撕块，用水洗干净
第三步
捞出沥干水分
第四步
蒜切末，干辣椒切碎
第五步
洋葱洗干净切丝
第六步
锅中倒油，放入干辣椒，蒜末爆香，然后加入豆瓣酱，炒匀
第七步
放入洋葱丝，翻炒均匀
第八步
卷心菜倒进去，炒匀
第九步
加入盐，
第十步
加入蚝油，炒匀
第十一步
然后加入一勺醋
第十二步
最后加入糖，翻炒均匀
烹饪技巧：
白糖根据自己喜好加
