主料
黑米 :适量白米 :适量
红枣 :10颗
干玫瑰花苞 :十几朵
辅料
红糖 :适量具体步骤
1. 将黑米白米按1:1的比例,洗净,加水浸泡一夜,方便熬煮
2. 将米倒入电饭锅中,加开水熬煮,一定要一次把水加足
3. 等待粥煮开时,将红枣洗净去核,切成丁,玫瑰花苞去蒂,将花瓣分开,备用
4. 粥煮开后,将红枣加入一同熬煮,至米粒涨开,煮至粘稠时,将红糖放入,溶化.起锅前将玫瑰花瓣撒入,搅拌均匀即可
1.煮粥时加点食用油,2-3滴足够,搅一搅,就不用担心开锅后粥溢出来的问题。2.如果时间充裕,先将米洗净浸泡半小时,让米粒充分吸收水分,这样熬煮出来的粥会又软又稠,而且会缩短熬煮的时间。3.俗话说"煮粥没啥巧,上下三十六搅",在旺火煮沸的过程中不断搅拌,既可防止米粒粘锅,又可使米粒均匀受热,煮的快,煮的稠.