主料
面粉 :两杯红糖 :3勺
红枣泥 :4勺
辅料
蜂蜜 :1勺鸡蛋 :2个
酵母 :1勺
葡萄干 :7-8个
玫瑰花 :7-8朵
具体步骤
1. 红枣加等量水煮30分钟
2. 煮枣的同时泡沙漠玫瑰,凉成温水备用
3. 泡葡萄干
4. 正式开动。一勺酵母
5. 加玫瑰水搅匀后加两个鸡蛋
6. 加3勺红糖
7. 加一勺蜂蜜,全部搅匀。
8. 红枣去核剁成枣泥,不喜欢枣皮的可以先去皮。但个人认为枣皮有营养。
9. 取4勺加入容器内
10. 加2杯面粉
11. 分次加水搅匀全部食材,搅到拿筷子挑起时面糊不会断。然后预热电饭锅,抹油,倒入面糊。根据自己的喜好加入葡萄干,枸杞或核桃仁等。
12. 摁煮饭键,跳到保温后焖20分钟。之后重复一次,倒出来,凉凉,切块。养生红枣糕面世了。嘻嘻。
酵母要用25度左右的温水稀释,否则激活不了它的活力。