以前在沈阳住过一段，很喜欢吃老四季的煮鸡架。 现在不在那里了，很怀念那种美味。 在家想自己煮着试试，谁知道大概怎么做的？ 是煮的还是酱的？ 越详细越好，不要复制粘贴的，好的我再追加分。 另送鸡架一只 注意：不要炒的和烤的，开春吃了怕上火.
主料
鸡 ：适量辅料
盐 ：适量具体步骤
鸡架洗净干净斩块。冬瓜切块。
枸杞用清水泡好。锅内加水，水开后放鸡块焯水。然后用清水清洗干净。
葱打成结，姜切成片，锅中放入适量的水加入葱、姜和焯好的鸡块。大火煮开后转中小火煮一个半小时左右。
加入切成片的冬瓜，和适量的盐，继续煲10多分钟。加入泡好的枸杞，放入胡椒粉。再煲两三分钟即可
