疙瘩汤相信大家都吃过吧,这道菜大多数都是妈妈或者奶奶做,因为疙瘩汤需要的材料简单易得。其实鲜美虾米疙瘩汤需要的面粉量可以自己调整,这样疙瘩汤的浓稠度也可以自己调整。最后煮好疙瘩汤以后再烫入几根自己喜欢的清爽蔬菜,营养均衡!
主料
面粉 :50番茄 :一个
青菜 :20
辅料
虾米 :适量油 :适量
盐 :适量
具体步骤
锅中烧水,下入西红柿和虾米
2.将玉米粒与鸡蛋一起倒入料理机,搅打。
3.加入白糖,继续搅打。
4.成浓稠玉米浆。
5.倒入碗中,加入面粉,干酵母,泡打粉,搅拌。
6.成稠厚糊状。盖上保鲜膜,发酵。
7.面糊起发。
8.装入模具中,放入蒸屉,
9.放入沸水锅中,旺火足气,蒸15分钟左右。
10.熟透,出锅。
将面疙瘩煮沸即可盛出