姜葱炆牛杂是一款砂锅美食，它的做法简单，口感饱满，可以作为平时的家常菜，也可以是酒店里面宴席上的一款美食，一直以来广受大家的喜爱。姜葱炆牛杂色泽诱人、香味扑鼻，吃起来更是让人回味无穷，百吃不腻，可谓是一道色香味俱全的美食啦。
主料
牛腩 ：500牛肚 ：半个
辅料
姜 ：适量蒜 ：5
老抽 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
大蒜切段，生姜切片。草肚洗刷干净后，连同牛腩一起放入清水锅，煮至沸腾，捞起
将电砂锅放到主机上，通电，准备开始烹饪。
锅里放入1大勺食用油，然后放入蒜白以及主料。另起一锅，放入3玩清水，一块浓汤宝，一块沙姜，煮沸腾后将汤水倒入砂锅。
添加调味料：料酒15毫升，老抽1大勺，柱候酱1大勺，鸡精1小勺，黄糖1/4片。
选择“焖煮”程序，时间默认为2:30，时间可调，这次烹饪时间修改为2小时，按下“确认”键开始烹饪
出锅前放入蒜尾，盖锅焖2分钟即可上桌享用。
