可口的粉蒸肉怎么做好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

夹心肉 ：300
土豆 ：150

辅料

花雕酒 ：适量
生抽 ：适量
蒸肉米粉 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.怕油腻我用夹心肉代替五花肉

2.将肉切薄片

3.加入花雕酒，生抽，老抽，姜丝

4.用手抓匀5分钟后静置1小时

5.土豆去皮后切片

6.将土豆片铺在碗底及四周

7.将粉蒸肉调料倒入盘内

8.将肉片均匀裹上米粉

9.码放在碗内

10.上面盖上土豆片，入锅蒸1小时

11.最后取出上面的土豆即可

烹饪技巧

肉不要放太多，否则不容易蒸熟