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主料
辅料
具体步骤
1.把那黄黄的东西刮净,不然会有苦味
2.用淀粉和盐把猪肚洗净
3.切成手指大小
4.姜蒜剁碎备用
5.姜蒜下油锅爆香
6.放入猪肚翻炒
7.炒至猪肚微卷放盐和白酒盖上
8.五至十分钟后(冬天时间要长些)撒些胡椒粉,加入咸菜
9.拌匀上碟
烹饪技巧
切猪肚时尽量大小要均匀
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