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主料
辅料
具体步骤
1.买回的鲫鱼
2.刮了鱼鳞后,直接切断,背脊不要切断
3.加点盐
4.加料酒腌制一会
5.把鱼取出放到盘上,底下垫点姜片
6.把蒸过的草鸡放在中间
7.上蒸笼蒸8分钟
8.加点葱花、红辣椒和薄盐生抽
9.烧热适量色拉油
10.把油淋到葱花上即可
烹饪技巧
如果是生的咸鸡,蒸的时间就要增加哦!
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