相关鲫鱼的饮食百科

“一道营养美味，没有鱼的腥味，还有减肥功效而且老少咸宜的靓汤。赤小豆含有皂草甙物质，具有通便、利尿和消肿的作用，还含蛋白质，碳水化合物，粗纤维4，钙，铁，还有磷，维生素B1、B2、烟酸以及皂草甙等营养物质。可以清血、消除内脏...

“喜欢鲫鱼哈哈，更爱火锅”食材明细主料鲫鱼（一条）辅料红枣（几颗）花椒（少许）八角（一个）葱段（适量）姜片（适量）香叶（两片）其他（口味）火锅（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲫鱼小火锅的做法步骤1、鲫鱼去鳞洗干净。2、花椒，八角，香叶，葱段，姜片、红枣备...

食材明细主料鲫鱼（400g）豆腐（300g）粉皮（100g）辅料青椒（适量）红椒（适量）大蒜（适量）生姜（适量）配料食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）黄酒（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲫鱼粉皮豆腐烩的做法步骤1、所需食材：鲫鱼、豆腐、粉皮...

“最近天气太热，给家人做道开胃的酸木瓜鲫鱼，果然被扫光。”食材明细主料鲫鱼（3条）辅料酸木瓜干（8片）配料酱油（适量）生姜（适量）小葱（2颗）大蒜（适量）盐（适量）料酒（适量）小米辣（5颗）植物油（适量）白糖（少量）辣椒粉（适量）鸡精（少量）酸辣（口味）烧（工艺）半小...

“鲫鱼是美味的河鲜，中医亦认为它有利水消肿、益气健脾、清热解毒的作用。百合不仅气味鲜甜，营养丰富，且药用价值较高，有调肺止咳，宁心安神，补中益气。这汤味道鲜美，大家不妨试试。”食材明细主料鲫鱼（2条）鲜百合（1包）辅料姜丝（适...

“芙蓉鲫鱼是鱼和蛋清同蒸，味道鲜嫩，落口即溶，是湖南传统名菜。”食材明细主料鲫鱼（2条）辅料蛋清（3个）青红椒（适量）鸡清汤（适量）配料葱（1根）绍酒（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）味精（适量）鸡油（适量）盐（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芙蓉...

“鱼从小就喜欢吃，不管是红烧、清蒸、油炸都是我的最爱。用妈妈的话说：我比猫还喜欢吃鱼。小时候竟然能吃出哪条鱼是死了后才杀再烧的。喜欢吃鱼，当然也一定要很会做鱼了，不然嘴馋的时候可怎么办呢？以前有鱼一般都是老公烧...

“朋友送了些她妈妈自己腌的酸菜，非常的可口，看到这酸菜就想起妈妈腌的酸菜，用来下粥，还是烧菜都非常美味。在家的时候最喜欢吃爸爸用酸豆角和泡姜烧的鲫鱼，每次回家都要吃上好几次才过瘾，今天虽然没有酸豆角和泡姜，但是那个...

食材明细主料鲜鲫鱼（7两3条（去鳞干净））辅料葱白（一两）姜（半两）蒜（一头）水淀粉（适量）红剁椒（适量）绿剁椒（适量）配料料酒（适量）醋（适量）糖（适量）老抽（适量）盐（适量）辣椒酱（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）剁椒烧鲫鱼的做法步骤1、鲜...

“最近老公爱上了钓鱼，钓来好多，吃不完，于是乎想着自己晒干吃。作为下酒菜绝对是超赞的类！”食材明细主料河鲫鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）老抽（少许）其他（口味）烤（工艺）数天（耗时）简单（难度）烤河鲫鱼干的做法...

“带宝宝看了膏方专家，建议多吃些萝卜，提供了一些药膳，有一道萝卜鲫鱼汤，天冷了，就改成锅子吧！”食材明细主料鲫鱼（两条）萝卜（一个）辅料辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）配料油（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）萝卜丝鲫鱼的做法...

“心蓝是湖南人，吃小吃的最多的就是鱼。草鱼、鲫鱼、黄鸭叫、鲈鱼、桂花、鲟鱼、河豚……只要叫得上名字的内陆鱼基本上都吃过。心蓝喜欢鱼肉那鲜嫩的口感。心蓝自己也经常做鱼，最满意的要属秘制酸辣鲫鱼、平锅全鱼和金...

“当看到不粘汤锅时，就想着这锅做鱼汤太方便了，先把鱼煎了直接加水就可以熬上，适合象我这种懒人，特别是冬天，还可以少洗一个锅。虽然广州的冬天不算冷，但我还是希望每天都能喝上暖暖的一锅汤。浓浓的鱼汤，再加上时令的西洋菜...

“今晚又是快12点才到家。而昨天演播室出完像后也已经是10点多了。最近都是这个节奏。但无论怎样，菜谱还是要发布的。今年春节依旧是一个人在重庆度过的，而这条鱼，是大年三十的夜晚我的年夜饭之一。虽然只有三菜一汤，但这...

“去年冬天腌鱼的时候，看到菜场有很多小鲫鱼卖，很便宜，两块钱一斤，买了二十块钱的，回家把小鱼洗净，去掉鱼鳞，肠子，鱼鳃，用盐腌了一晚上，晒干后收起来，想啥时候吃就拿出几条，用水清洗后泡会儿，用油炸一下，就是很不错的小零食，今天我用...

食材明细主料鲫鱼（1条）辅料白萝卜中段（适量）香菜（适量）配料姜（2片）盐（适量）白胡椒粉（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲫鱼萝卜煲的做法步骤1、将鲫鱼去除鱼鳞、鱼鳃和内脏，并将腹内的黑膜彻底去掉，冲洗干净后，用厨房纸巾将鲫...

食材明细主料鲫鱼（适量）辅料料酒（适量）醋（适量）盐（适量）葱姜段（适量）辣椒粉（适量）孜然粉（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干煎鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼适量。2、把鲫鱼去鳞、去腮、去内脏洗净，靠脊背部位打斜刀。3、...

“鲫鱼芫荽豆腐汤，是我们这经常做的一款快手汤，时间长短，悉听尊便。将鲫鱼猛火煎过，再加上豆腐，香菜一起滚汤，汤色奶白，味道鲜甜，香气飘逸，很好的一个汤。而且，这个汤还有下火的作用。我喜欢煮的时间稍微长一点，二十分钟左右，让鱼...

“早上起床，见到了满满的阳光，透过窗户，洒落了一地~~~很happy的去超市，很foolish的乱买一通，结果就是，回到家，看着一堆菜“绞尽脑汁”。鲫鱼，鲫鱼，本是想做萝卜丝鲫鱼汤的，但只买了一根萝卜，又突然想用来炖大肉。怎么办喔？红烧？煎...

食材明细主料野生鲫鱼（适量）辅料咸鸭（适量）鸡蛋（两个）姜片（适量）葱末（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲫鱼咸鸭汤的做法步骤1、洗净待用2、锅中放入少量荤油，两面煎鱼3、放入凉水，入姜片，咸鸭块4、大火煮开，在鱼身上散点盐，汤...

“鲫鱼挺常见的，吃法无非是红烧、清炖、香煎酱烧不同于传统的味道，味道格外浓郁，肉质鲜美，汤汁浓厚香辣”食材明细主料鲫鱼（3条）辅料香菜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）配料郫县红油豆瓣酱（适量）盐（适量）生抽（适量）老...

“鱼一直是我们家人很喜欢的一道菜，特别是白鲫鱼，鱼肉鲜嬾，汤汁鲜美，不论是烧还是做汤，都是一道很美味的菜式，大爱白鲫鱼！！自从知道有这个美食网站以来，几乎天天泡在上面，哪天为买菜，做什么菜发愁时第一个想来的地方就是这里，这里...

“鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用，鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气...

食材明细主料鲫鱼（500g）辅料花生米（100g）配料葱（适量）姜（适量）盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花生炖鲫鱼的做法步骤1、准备所需材料2、锅内加适量油，凉锅凉油把花生米炸熟3、炸好的花生米捞出备用4、另起热锅...

食材明细主料鲫鱼（5条）腐乳（2－3块）辅料葱姜蒜（适量）干红辣椒（半个（喜辣者，可多放））白酒（2勺）啤酒（半瓶（或一听））配料老抽（1勺）味极鲜酱油（1勺）蚝油（2勺）红糖（2勺）盐（适量）鸡精（1勺）香菜（3根）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）乳香鲫鱼的做法步骤1、鲫...