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主料
辅料
具体步骤
1.这个猪蹄是黑猪的蹄,猪蹄处理干净。
2.入沸水锅中焯下水。
3.盛出过下凉水,改刀切段。
4.放入电饭锅中。
5.加入生抽,料酒,姜慢炖二个小时。
6.中间翻动一次,炖至结束,真是好粘香呢,胶质非常的好哦!
7.装盘上菜了!吃一块可是对皮肤很好哦!
烹饪技巧
这道猪蹄菜没有用到太多的调味料,原汁原味,非常的粘香!胶质很好!
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