咸萝卜丝一般都是家庭必备的腌制咸菜，味道适中，原材料价格低廉，制作过程简单容易，咸萝卜丝搭配米饭，馒头，饼等主食都很下饭。而且萝卜具有顺气的功效，有助于消化和吸收。咸萝卜丝由于是腌制的菜品，所以吃的时候切记适量噢，因为腌制的食物最好少吃为宜哦~
主料
红萝卜 ：1根辅料
辣椒粉 ：2勺盐 ：2勺
白糖 ：适量
孜然 ：适量
油 ：4勺
香油 ：适量
芝麻 ：适量
鸡精 ：适量
胡椒粉 ：适量
花椒油 ：适量
具体步骤
1.1 萝卜洗净切丝
2.2 放入容器，加精盐抓匀沙水20分钟到半小时
3.3 将水攥出，加入辣椒粉，孜然末，香油，糖，热油鸡精等。
4.4 加保鲜膜盖好，次日食用。
5.大蒜和孜然在萝卜沙水时切末，当天食用也可以，个人认为在第二天味道最佳
