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主料
辅料
具体步骤
1.红米苋理好,清洗干净。
2.蒜切成末。
3.坐锅热油。
4.先倒入蒜末慢慢煸香。
5.倒入红米苋。
6.耐心一点,慢慢翻炒。
7.可以移入一点点水,翻炒至菜断生,稍盖会儿锅盖,然后开盖入盐调味。
8.起锅装盆。
烹饪技巧
虽然米苋比较容易熟,但是最好还是要稍盖会儿锅盖的。
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