主料
花甲 ：800辅料
青椒 ：1个青柠 ：1个
小葱 ：2条
小洋葱 ：1个
酱油 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
豆豉 ：20粒
自制辣酱 ：1汤匙
红椒 ：1个
具体步骤
1.准备好所以的原材料
2.将花甲倒入开水锅焯水，加入少许料酒，待所有的花甲开口笑了，就可以出水啦。
3.焯水的过程中，将所有的配料切丝，切粒备用。
4.焯水完成。
5.自己家里吃，最好还是去掉空边的壳。
6.热油锅，将除小葱外的所有的配料倒入锅中煸炒。
7.倒入花甲翻炒几下
8.倒少许料酒，盐，酱油，再翻炒一，二分钟。
9.出锅前撒入小葱即可。
【温馨提示】一、因为放有青柠，就没有加姜啦。因为家里没有大蒜就没有放，喜欢这口的亲，可以自己加料的哈~二、有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃花甲。
