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主料
辅料
具体步骤
1.材料备好。
2.青椒洗干净,掰成小块。
3.鸡蛋打散。
4.先炒熟炒散鸡蛋。
5.盛出备用。
6.另起油锅,炸香胡椒粉后,放入青椒翻炒。
7.加盐。
8.加点蚝油。大火炒。
9.倒入鸡蛋。
10.炒匀即可。
烹饪技巧
火候依照自己的口味掌握,想吃嫩一点脆的青椒就快速翻炒出锅,想吃老一点的就多炒一会而。
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