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主料
辅料
具体步骤
1.苦瓜洗净挖掉苦瓜瓤
2.苦瓜切片
3.将鸡蛋打入苦瓜中搅拌均匀
4.放少许盐
5.搅拌均匀
6.热锅放油放少许蒜末炒香
7.倒入苦瓜蛋液翻炒熟透后放盐翻炒均匀
8.放少许味精提味即可
烹饪技巧
很简单,无技巧
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