>
苦瓜炒蛋是一道很普通很常见的家常菜,用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。脾胃虚寒的人熟吃苦瓜,有增进食欲、益气补血明目的作用。还有养生的功效,是一道很不错的菜哦
主料
辅料
具体步骤
1.苦瓜洗净切片
2.放适量盐抓匀腌制沥干水分
3.碗里打入俩鸡蛋
4.加入适量盐搅拌
5.放油下鸡蛋翻炒至凝固盛出
6.锅里放油下苦瓜翻炒至变软放盐翻炒倒入鸡蛋翻炒
7.盛出即可
烹饪技巧
无
图文推荐