主料
冬笋 :一个小肚 :半个
鸡蛋干 :一块
辅料
盐 :适量葱 :半颗
剁椒 :一勺
耗油 :适量
生抽 :适量
胡萝卜 :一小段
具体步骤
1.小肚、鸡蛋干切片。剁椒一勺准备好。
2.冬笋剥皮切片焯水
3.胡萝卜切片葱切碎。准备工作完成。
4.热锅凉油,下葱花爆香。
5.下剁椒炒香
6.下小肚鸡蛋干
7.加耗油适量
8.生抽适量
9.下胡萝卜炒匀
10.下焯好的笋片炒匀
11.加适量盐和水扣盖闷一分钟。
12.加蔬之鲜炒匀出锅。
g~搞定啦!
自己家炒菜不用太过拘泥。想吃什么口味就用手头的食材加上自己的想象力去创作吧,当前家里调味料一定要备足噢~