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主料
辅料
具体步骤
1. 把所有食材洗好了 切成块,姜蒜切成小片
2. 锅内放少许油,放入姜蒜,炒出香味,放入牛肉翻炒,炒至牛肉变白,放入胡萝卜土豆,继续翻炒加入少量老抽上色
3. 上色均匀后,加入清水,刚好没过菜就可以,小火慢炖大约50分钟
4. 50分钟后,加入盐糖调味,大火收汁,出锅
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