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主料
辅料
具体步骤
1. 白萝卜去皮(也可不去皮,视萝卜好坏而定,去皮较保险),切成细丝,放适量盐腌制10~20分钟。
2. 腌好的萝卜丝稍微挤干水分,放入碗中。往碗里加入2~3瓣大蒜子的量得蒜末,适量醋,少量糖、芝麻油、油辣椒和鲜酱油(可选),如果有熟芝麻可撒入少许(碾碎的芝麻粉更佳),拌匀即可。
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