主料
辅料
具体步骤
1. 芝麻酱作法:将3大匙白芝麻放入热锅中炒香后,放入研钵磨碎,再依序加入糖5匙,酱油1匙, 高汤1匙.
2. 四季豆去硬丝,斜切后.放入已加少许盐的滚水中川烫,捞起泡冷水后沥干备用.
3. 将放凉或冰镇后的四季豆再与芝麻酱拌匀即成.
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