这一道好吃的毛豆米炒牛肉粒可以说是一道比较家常的菜了,而且这道家常的毛豆米炒牛肉粒的制作也是简简单单的。并且它特别的时候下饭,同时美味的毛豆米炒牛肉粒也很适合当做下酒菜,所以吃饭多样的毛豆米炒牛肉粒赶紧学一学吧!
主料
毛豆 :500牛肉 :150
红辣椒 :适量
辅料
盐 :适量油 :适量
生粉 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
牛肉切粒,下食用油、盐、鸡粉、生粉腌起。 毛豆剥壳,红辣椒去籽后切好。
取锅注入清水,下适量食用盐,煮沸,放人毛豆米灼熟后捞出。
炒锅内注入少许食用油,放入牛肉粒炒至牛肉变色。
放入毛豆粒兜炒片刻
再放入红辣椒
大火快速兜匀后出锅。