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主料
辅料
具体步骤
1.将鸡翅、新奥尔良调料、生抽、水放入盆中。
2.盖薄膜,淹至少8小时。
3.煎至金黄色。
4.倒入盆中调料。
5.焖至汁稠,要及时翻面。
6.入烤箱,把稠汁洒在鸡翅上,烤箱180度,上下层,烤到鸡翅表面无水,较干,拿出翻面浇汁再烤,烤至鸡翅表面无水,较干即可。
烹饪技巧
守着,不煎糊,不靠糊,不烤糊,就可以了。
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