主料
鸡中翅 :2斤土豆 :3个
辅料
奥尔良腌鸡肉粉 :1包苹果 :1个
具体步骤
1. 鸡中翅开几刀便于腌料快速入味,腌料加入水调稀。
2. 将稀释的腌料倒入鸡翅里,用手好好的给鸡翅做很多个按摩,每隔30分钟一次,起码四次,如果能腌过夜就最好。
3. 土豆洗净去皮切一厘米左右厚片,苹果洗净切片。烤盘用锡纸包好(用陶瓷的就不用包锡纸了),将土豆铺在最下,铺满。再将半个苹果的苹果片铺满烤盘。
4. 铺好土豆和苹果的烤盘里装满腌好的鸡翅,再将另一半苹果的苹果片铺上去,最后把腌鸡翅的汁淋上去(我的忘记淋苹果上了,结果苹果片有的焦了)。烤箱预热220度,中层烤正反各30分钟(满一个30分钟拿出来翻面,保证两面都被烤到也被汁水滋润到)。
1.还可以在腌制时候放黑胡椒,会很香很香,我家今天有小朋友来,怕不吃就没敢放。2.腌鸡肉粉一般是粉:水:肉=70g:70g:1000g,自行调节。3.各自家的烤箱脾气不同,自行调节。