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主料
辅料
具体步骤
1.把面粉称好过筛。
2.蛋黄蛋清分开。
3.把牛奶和盐一点,低粉油,搅拌。
4.分3次下糖和几滴醋,打成纹路型。
5.打好后倒进蛋糕模具放进烤箱上下火200烤到膨胀起来改为160度。
6.烤好了,拿出来面拍几下倒扣,脱模出来就这样。
烹饪技巧
记住蛋糕进去烤是200度涨起来改为160度这样烤出来的蛋糕中间不会断裂。
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