主料
牛肉丸 :150绿豆丸子 :200
辅料
茼蒿 :100盐 :3
姜 :10
蒜 :10
蒜苗 :20
香油 :10ml
具体步骤
1.锅中烧水
2.加入盐
3.待水开后下入牛肉丸煮至浮于水面
4.下入绿豆丸子煮两分钟
5.加入茼蒿叶煮软
6.加入姜蒜末
7.加入葱花
8.淋入香油即可起锅
1、绿豆丸子是熟的,所以要先放入牛肉丸煮好后再下绿豆丸子2、绿豆丸子不仅可以做汤,还可以下火锅或者蒸食炒食,吃法很多,随自己喜好选择3、绿豆丸子在制作过程中已经加入调味品,所以做汤不用添加过多的调味品