清甜雪耳红莲子甜汤怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

夏日，炎热当空，酷暑难耐时，喝一碗清清凉凉的糖水那就舒服了，夏日糖水，雪耳红莲子甜汤就是个不错的选择，这款糖水主要由具有“穷人的燕窝”的美称的雪耳和莲子熬制而成的，煮好后放凉再放进冰箱冰凉一点喝，冰冰凉凉的，解渴又祛暑，夏日正好食用。

主料

红莲子 ：50

辅料

红糖 ：适量
红枣 ：7颗
枸杞 ：20粒
雪耳 ：15

具体步骤

1.先把莲子泡发好。

2.枸杞和红枣洗净。

3.雪耳泡发好，约2个小时即可。

4.用电饭锅，把雪耳，红枣，枸杞，莲子一起放入锅内，加入两碗半的水，用慢炖2个小时。

5.在最后15分钟时放入红糖煮至结束。

6.美美的甜汤就好了！

烹饪技巧

1、莲子心要去了，吃起来才不会苦哦。