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主料
辅料
具体步骤
1.茄子切块,蘑菇掰成块,冬笋切块,五花肉切块,葱切段,准备辣椒和八角
2.热油炒糖色
3.炒五花肉上色,同时把辣椒葱花也放进去煸出香味
4.加入香菇冬笋茄子块
5.加入酱油和盐煸炒
6.加入老抽
7.加入水炖十分钟即可
烹饪技巧
炒糖色炒出的五花肉更好吃
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