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主料
辅料
具体步骤
1.炸好的猪肉丸子
2.热锅下油,入豆腐块,煎至两面金黄,放入干辣椒段
3.接着放黄豆芽蘑菇翻炒片刻
4.放入大白菜,老抽生抽,盐,继续翻炒
5.最后丸子放入,加小半碗水或高汤,开大火煮开,改小火慢炖5分钟(喜欢软烂的时间稍微长一点)
6.装盘即可
烹饪技巧
一定小火慢炖
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