西瓜是在中国具有几千年栽培历史的水果，它的种类繁多，种植简单，而且水多肉滑，果味鲜美，是在烈日炎炎的夏季里，最深受大家欢迎的水果之一。恰逢高暑之日买一个吃上一口，瞬间就会感觉神清气爽。那么，西瓜是催熟的吗?如何辨别催熟的西瓜呢?
一、西瓜是催熟的吗
很多人会发现一到夏季，西瓜的产量就特别的多，于是就心中存疑，西瓜是催熟的吗?其实，西瓜的生长需要一定的温度和水分，需要达到适宜它们生长所必需，才能进行授粉发育。所以果农们有时会在幼花花柄上涂抹一些生长成分，帮助西瓜加快开花结果的进程。
除了上述这个方法，还有一些瓜民为让西瓜当季开花结果，也会采取嫁接种植的方式，将不同阶段性生长的种藤嫁接在一起，减短西瓜的生长周期。以便满足消费者对西瓜的需求量。
二、如何辨别催熟的西瓜呢
1.摸瓜皮：从瓜皮的手感可以知道西瓜是否被催熟。与正常被种植出来的西瓜瓜皮不同，催熟的西瓜皮，摸起来的手感是表面坑坑洼洼的，不够光滑。
2.看瓜肉：从果肉也能辨别西瓜是否被催熟。被催熟的西瓜果肉会呈现出空心的状态，颜色泛白不诱人。
3.尝瓜味：从味道能品尝出西瓜有没有被催熟。催熟的西瓜尝起来的口感较为酸涩，与正常种植的西瓜甜味差别很大。
4.观瓜籽：从瓜籽的颜色和状态可以辨别催熟的西瓜。被催熟的西瓜瓜籽与正常瓜籽不同，颜色多数白籽为多，而且总是一种不饱满的状态。
在看完这篇文章以后，大家可能会对于西瓜是催熟的吗?如何辨别催熟的西瓜呢?这两个问题有些许了解了。只要增强自己辨别催熟西瓜的能力，在这个炎热的夏天，一定可以满足大家对于西瓜的追求。抱上一个西瓜，边吹着风扇，边在电脑前面追上一部喜欢的剧，这个夏天可以说是相当享受了吧。
