西瓜如何催熟

用乙烯利等植物激素催熟。需注意用激素催熟西瓜弊大于利，与自然成熟西瓜相比，激素成熟西瓜的耐贮性大大降低。采摘激素催熟的西瓜后，激素仍会起到催熟作用，加速西瓜的成熟，从而使西瓜不耐贮藏，2-3天后就容易腐烂变质。因为西瓜的催熟，没有足够的光照和积温。所以不要选择超大西瓜。