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主料
辅料
具体步骤
1.准备材料。
2.将黄瓜清洗干净,切丁。
3.青辣椒切丁。
4.香菜、小香葱切末。
5.大蒜切末。
6.锅中放少许香油,小火将放六月鲜豆瓣酱炒香。
7.黄瓜、小葱、蒜末、香菜、青椒丁同时放到碗里将炒好的酱铲到碗里搅拌均匀即可。
烹饪技巧
豆瓣酱一定要炒香,再拌黄瓜。
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