农家酱拌黄瓜丝葱丝怎么做好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：一根
小葱 ：一小把
香菜 ：一小把

辅料

田野泉大酱（农家酱） ：适量
白糖 ：一小勺
味精 ：一小勺

具体步骤

1. 黄瓜洗净切丝，个人认为粗丝好吃。

2. 小葱用手撕成丝。

3. 香菜切末。

4. 把三样食材放入盘中。

5. 田野泉大酱。

6. 加入一小勺白糖，一小勺味精，适量大酱。

7. 拌匀即可食用。提示：吃饭前拌匀，不可放至时间过长，影响口味。

烹饪技巧

这几样材料的选材是有讲究的。黄瓜和小葱要春天刚成熟的新鲜的为好，大酱最好是东北农家自己下的酱，现在很难找到正宗农家酱，所以选田野泉大酱，比较接近正宗口味。