主料
面粉 :适量豆腐干 :适量
洋葱 :适量
猪肉 :适量
咸菜 :适量
豆芽 :适量
鸡蛋 :适量
韭菜 :适量
粉干 :适量
胡萝卜 :适量
清水 :适量
辅料
具体步骤
1. 面粉放入容器,加入足够的清水放置半天
2. 5/6个小时后清水与面粉脚板均匀,多余水分倒掉,
3. 锅里倒入适量油先下肉丝炒至变色再倒入洋葱炒,最后放入豆腐干,不要忘记放盐,料酒,酱油,鸡精哦
4. 来张细节图
5. 锅里倒入适量油,待油温热后倒入豆芽炒,片刻后倒入咸菜
6. 来张大图
7. 韭菜切丁,
8. 鸡蛋打散
9. 韭菜倒入鸡蛋里搅拌均匀
10. 入锅煎鸡蛋
11. 最后鸡蛋切条
12. 当然少不了温州的粉干啦
13. 最重要的来啦,卷饼皮,就是这么弄出来的,用之前的面粉湖
14. 所有的菜放入卷饼皮上,抱起来
15. 我包的不好看,味道好西好