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主料
辅料
具体步骤
1. 秋刀鱼洗净去除内脏,如烤箱小可以切断,打少许花刀。
2. 均匀抹盐,有条件可以滴几滴柠檬汁。撒上百里香末,腌制10-20分钟。
3. 放入烤箱,200度上下火10-15分钟。每5分钟翻面。
4. 出炉!不喜吃皮的趁热剥去即可。
烹饪技巧
秋刀鱼本身有盐味要少放盐!另外不喜欢吃皮的可以趁热时用夹子或筷子剥去。
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