西班牙土豆蛋饼怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：半个
鸡蛋 ：2-3个
洋葱 ：小半个

辅料

黑胡椒粉 ：少量
罗勒 ：适量

具体步骤

1. 土豆切薄片，洋葱切丝

2. 鸡蛋打散

3. 平底锅放少许油，放入土豆摊平煎至边上金黄

4. 下洋葱，放黑胡椒粉等香料翻炒，倒入鸡蛋液，中小火煎，不动！等蛋液凝固时，用一个盘子倒扣进去，一手托住翻转锅具倒出蛋饼，再滑入锅内煎另一面，煎好后两面金黄。可以配点番茄酱吃！